Bolo de laranja com calda

Ingredientes

Bolo:

• 250gr Açúcar
• 250gr Farinha
• 2 c.(chá) Fermento
• Raspa de 4 laranjas
• 120gr Manteiga
• 4 Ovos

Calda:

• 125gr açúcar
• 3 c.(sopa)água
• 2 c.(sopa) conhaque
• sumo de 3 laranjas (médias)

Preparação

• Mistura-se o açúcar com as gemas e a manteiga tudo muito bem.
  Bate-se as claras em castelo que se une ao preparado e por fim a farinha e o fermento, misturando depois a raspa das laranjas.
  
  Enquanto o bolo coze, faz-se a seguinte calda:
  Mistura-se todos os ingredientes num tachinho e leva-se ao lume a fazer o ponto leve.
  Depois do bolo desenformado e bem quente, deita-se por cima dele "colheradas" desta calda de maneira a ficar todo embebido.
  Ele deve absorver a calda toda.

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