Bolo húmido de laranja

Ingredientes

• 4 laranjas
• 175 g de manteiga à temperatura ambiente
• 300 g de açúcar
• 175 g de farinha
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento

Preparação

• Bata a manteiga com 175 g de açúcar até obter um creme.
• Adicione os ovos um a um, depois a farinha, o sal, o fermento e o sumo de uma laranja.
• Coloque a massa em uma forma untada pequena e coza à 180C até que o bolo fique douradinho.
• Leve o sumo das três laranjas restantes e 125 g de açúcar ao lume e aqueça misturando até que o açúcar dissolva.
• Deite a calda sobre o bolo quente.
• Corte em quadrados e sirva depois que esfriar.

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