Bolo de laranja ensopado - manuel goucha

Name: Bolo de laranja ensopado - manuel goucha
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 gr. de Manteiga (Margarina); 5 Ovos; 200 gr. de Açúcar; 2 Laranjas; (Opcional) Vinho do Porto (q.b.); 125 gr. de Farinha; 1 Colher de Chá de Fermento em Pó

Sobremesa

Médio

3 h 10 m

279 Kcal

Bolo de Laranja Ensopado - Manuel Goucha

Ingredientes

125 gr. de Manteiga (Margarina)
5 Ovos
200 gr. de Açúcar
2 Laranjas
(Opcional) Vinho do Porto (q.b.)
125 gr. de Farinha
1 Colher de Chá de Fermento em Pó

Custo estimado: 5.08€ (0.51€/porção)

Materiais

Batedeira
Panela
Fogão

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Preparação

Preparação30 min

Tempo de espera2 horas

Cozedura40 min

Separar as claras das gemas e reservar as claras e as gemas;
Numa batedeira bater a manteiga com as gemas e depois adicionar o açúcar;
Separa a raspa das laranja do sumo e reserve;
Juntar á massa a raspa das 2 Laranjas;
Adicione a Farinha ao Fermento;
Acrescente a Farinha com o Fermento pouco a pouco á masssa;
Bata as Claras em Castelo;
Envolva as Claras pouco a pouco na massa;
Leve ao Forno a 180ºC cerca de 40 min
Utilize o Sumo das 2 Laranjas numa panela e adicione, SE quiser, um pouco de vinho do Porto e deixe ferver;
Quando o Bolo for retirado do forno, Adicione o caldo (que fez em cima) no bolo;
Deixe o Bolo repousar durante algumas horas (2-4);
E está pronto a servir.