Bolo de laranja ensopado

Name: Bolo de laranja ensopado
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de manteiga; 300 g de açúcar; 6 ovos; 300 g de farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 laranja sumo e raspa para a calda; sumo de 2 laranjas e 50 g de açúcar

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

50 min

Abandone bolos com ingredientes clássicos para esta receita! Uma maneira corajosa de cozinhar laranja. Esta fruta traz uma acidez refrescante estes para refeições de verão.

Ingredientes

150 g de manteiga
300 g de açúcar
6 ovos
300 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 laranja sumo e raspa para a calda
sumo de 2 laranjas e 50 g de açúcar

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação10 min

Cozedura40 min

Numa tigela larga amasse bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar.
Nessa altura, junte os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição.
Á parte, peneire a farinha, com o fermento, e envolva no preparado anterior.
Por fim, acrescente o sumo e a raspa da laranja e amasse.
Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno a 180 graus, mais ou menos 40 minutos.
Desenforme morno e pique o bolo com um palito. Para fazer a calda, misture muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, até dissolver o açúcar por completo.
Verta-a pouco a pouco sobre o bolo. Pode decorar com umas rodelas de laranja!

NNuno Miguel