BOLO DE LARANJA ENSOPADO

Name: Bolo de laranja ensopado
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 g de manteiga; 300 g de açúcar; 6 ovos; 300 g de farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 laranja sumo e raspa para a calda; sumo de 2 laranjas e 50 g de açúcar

Abandone bolos com ingredientes clássicos para esta receita! Uma maneira corajosa de cozinhar laranja. Esta fruta traz uma acidez refrescante estes para refeições de verão.

Sobremesa

8 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

150 g de manteiga
300 g de açúcar
6 ovos
300 g de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 laranja sumo e raspa para a calda
sumo de 2 laranjas e 50 g de açúcar

Preparação

Numa tigela larga amasse bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar.
Nessa altura, junte os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição.
Á parte, peneire a farinha, com o fermento, e envolva no preparado anterior.
Por fim, acrescente o sumo e a raspa da laranja e amasse.
Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno a 180 graus, mais ou menos 40 minutos.
Desenforme morno e pique o bolo com um palito. Para fazer a calda, misture muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, até dissolver o açúcar por completo.
Verta-a pouco a pouco sobre o bolo. Pode decorar com umas rodelas de laranja!

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