Bolo de polpa de laranja

Name: Bolo de polpa de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 polpas de laranjas; 5 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 5 claras; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Outro

6 porções

Muito Fácil

55 min

893 Kcal

Ingredientes

6 polpas de laranjas
5 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 claras
1 colher (sopa) de fermento em pó

Custo estimado: 5.52€ (0.92€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura40 min

Corte as laranjas ao meio e retire os caroços. Use uma colher (chá) para retirar a polpa e o caldo das frutas. Reserve.
Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo. Reserve.
Bata as claras em neve. Adicione a polpa e o caldo de laranja, as claras e o fermento à massa. Bata bem.
Coloque a massa em uma forma média com 28cm de diâmetro e furo no meio e leve ao forno preaquecido a 220C. Para saber se o bolo está cozido, fure a massa com um palito. Se o palito sair sequinho, pode retirar o bolo do forno.