Bolo de laranja com calda de laranja

Ingredientes

• Ovos: 4
• Açúcar: 2 1/2 chávenas de chá
• Farinha: 2 chávenas de chá
• Fermento: 3 1/2 colheres de chá
• Sumo de 2 laranjas médias
• Raspa de meia laranja

Preparação

• Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas. Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo.
• Por fim, juntar as claras em castelo.Numa forma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a cozedura com a técnica do palito.
• Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.
• Rega-se o o bolo com a calda.

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