Bolo de laranja (Sticky orange cake) da Nigella

Name: Bolo de laranja (sticky orange cake) da nigella
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 175 g de farinha com fermento ( usei sem fermento e bicarbonato de sódio); 175 g de açúcar; 175 g de manteiga (usei margarina); 5 colheres (sopa) de leite; 2 ovos; 1 laranja (raspa); 75 g de açúcar; Sumo de 1 limão (usei o sumo da laranja para não se estragar)

Mais uma receitinha que fui pedir emprestada à Nigella. :P

Sobremesa

8 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

398 Kcal

(3.5/5 - 13 votos)
6
118

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Ingredientes

175 g de farinha com fermento ( usei sem fermento e bicarbonato de sódio)
175 g de açúcar
175 g de manteiga (usei margarina)
5 colheres (sopa) de leite
2 ovos
1 laranja (raspa)

Para cobrir:

75 g de açúcar
Sumo de 1 limão (usei o sumo da laranja para não se estragar)

Custo estimado: 2.78€ (0.35€/porção)

Preparação

Unte uma forma de pão (450g). Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a manteiga, o leite, os ovos e a raspa da laranja. Bata utilizando uma batedeira eléctrica até que todos os ingredientes fiquem incorporados.

Coloque na forma e leve a cozer por cerca de 40 a 45 minutos, até que cresça e fique dourado.
Quando faltarem apenas 10 minutos para que o bolo acabe de cozer aqueça o açúcar juntamente com o sumo de limão num tacho.
Retire o bolo do forno e faça buracos no topo com a ajuda de um garfo. Regue com a mistura de sumo de limão (enquanto o bolo está ainda na forma) e deixe arrefecer.

Antes de desenformar passe uma faca à volta do bolo para que este se solte.
Bom apetite!

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 398Kcal

Glícidos: 49.1g
Gord total: 19.7g
Gord.sat.: 12.5g
Proteínas: 4.8g
Fibras: 1.4g
Açúcar: 34.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Informação nutricional para 1 dose (127g)

Vegetariano

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Fotos

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Perguntas:

Comentários dos membros:

22/07/2014

E é preciso a Nigella vir dar esta receita?????
isto é mais velho que as nossas avós...... até existem receitas de bolo de laranja melhores usando o mesmo método do garfo..... faz favor....
e nao tem assim tão bom ar quanto isso. Parace um sapato queimado..... :(

Eu cozinhei esta receita (0) (1) Comentário abusivo

Resposta receitasdapiteca:

A inveja é uma coisa muito feia... ;)

22/07/2014

Deve estar muito bom tem um ar muito apetitoso!

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo

23/07/2014

Este bolo e de laranja ou de limao??

(0) (1) Comentário abusivo

Resposta receitasdapiteca:

Compreendo a sua confusão, mas se ler a receita como deve de ser vai chegar à conclusão de que é realmente um bolo de laranja, isto porque (como menciono na receita) eu utilizei apenas laranja apesar desta levar o sumo de limão. Mas sim pode-se dizer que a receita original da Nigella está um pouco confusa para se classificar como um bolo de laranja. Cada um entenda como quiser, mas lá que é bom isso é! :)

Piteca

Coaracy Soares Santos, 23/07/2014

Delicia

(1) (0) Comentário abusivo

22/07/2014

Como sempre as receitas de bolos que aqui postam tem excesso de gordura. Não sabem fazer bolos com menos gordura? eu tenho uma receita de bolo de laranja que não leva gordura e é delicioso

(0) (1) Comentário abusivo

Resposta receitasdapiteca:

Quem não gosta tem bom remédio, não coma...

22/07/2014

Não tem bom ar

(0) (1) Comentário abusivo

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