Petitchef

Banana flambejada em licor de laranja

Sobremesa
1 porções
10 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 folha de crepe

1 banana da Madeira, não muito madura

2 colheres de sopa de açúcar

1/8 de chávena  + 1 colher de sopa de licor de laranja

Preparação

  • Descasque a banana e retire os fios.
  • Numa frigideira aqueça o açúcar com a colher de sopa de licor.
  • Quando começar a caramelizar junte a banana e envolva de forma a ficar completamente coberta de açúcar.
  • Regue a banana com o restante licor, ateie-lhe fogo e deixe evaporar todo o álcool até o lume se apagar.
  • Coloque a banana no meio do crepe, feche-o e regue com calda de licor.





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