Banana Flambejada em Licor de Laranja

Name: Banana flambejada em licor de laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 folha de crepe; 1 banana da Madeira, não muito madura; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/8 de chávena + 1 colher de sopa de licor de laranja

Sobremesa

1 porções

10 min

5 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 folha de crepe
1 banana da Madeira, não muito madura
2 colheres de sopa de açúcar
1/8 de chávena + 1 colher de sopa de licor de laranja

Preparação

Descasque a banana e retire os fios.
Numa frigideira aqueça o açúcar com a colher de sopa de licor.
Quando começar a caramelizar junte a banana e envolva de forma a ficar completamente coberta de açúcar.
Regue a banana com o restante licor, ateie-lhe fogo e deixe evaporar todo o álcool até o lume se apagar.
Coloque a banana no meio do crepe, feche-o e regue com calda de licor.

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