Receita - bolo de banana de liquidificador

Ingredientes

• 3 bananas nanicas
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento

Preparação

• Bater no liquidificador os ovos com a banana, o leite e o óleo. Em uma tigela à parte, misturar com o açúcar, a farinha de rosca e o fermento. Untar forma de pudim com margarina e polvilhar açúcar e canela.
• Se preferir, pode acrescentar fatias finas de banana no fundo. Inserir a massa e colocar no forno quente por 30 minutos, baixando até terminar de assar por mais 15 minutos, aproximadamente.
• Espetar o palito para ver se está sequinho. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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