Bolo de chocolate com iogurte e banana

Sobremesa
8 porções
Médio
2 h 20 m
569 Kcal

Um bolo invulgar e com um travo a canela que cativa qualquer pessoa gulosa.

Ingredientes

8

Para o Bolo:

Para a Cobertura e Recheio:

Preparação

Preparação1 h 30 m
Cozedura50 min
  • Ligue o forno a 180 º C.
    Parta as 200 gr margarina em pedaços para uma tigela, junte 150 gr de açúcar e bata com a batedeira eléctrica até obter um creme esbranquiçado. Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater. Junte o iogurte de banana e mexa bem.
  • Adicione a farinha peneirada com o chocolate em pó e a canela, aos poucos, misturando com a colher de pau.
    Bata as claras em castelo, adicione-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem firmes. Depois envolva as claras na massa.
  • Forre o fundo de uma forma com papel vegetal, unte-o com margarina e polvilhe com farinha. Deite a massa na forma, leve ao forno a cozer durante cerca de 50 min.
  • Desenforme o bolo sobre uma rede (de preferência), retire o papel vegetal e deixe arrefecer. Depois de frio, corte o bolo ao meio para o rechear.
  • Agora o recheio: derreta o chocolate e a margarina em banho-maria ou então no microondas (45 segundos na potência máxima). Mexa até derreter completamente.
  • Bata as natas até ficarem espessas, descasque a banana, pique-a em pedaços pequenos e junte às natas. Adicione metade do chocolate derretido, misture bem e use este preparado para rechear o bolo.
  • Use o restante chocolate para cobrir a superficie do bolo.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 569Kcal
  • Glícidos: 60.2g
  • Gord total: 32.3g
  • Gord.sat.: 7.4g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 45.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (156g)
Vegetariano
IImtpf

Perguntas

Título da receita

Comentários

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24/08/2013

K

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30/01/2013

No explica como se hace la crema de platano

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23/01/2013

Posso fazer com outro tipo de fruta porque não gosto muito de banana?

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