Bolo bola de futebol

Ingredientes

• 1 iogurte
• 3 copos do iogurte de açúcar
• 4 copos de iogurte de farinha
• 3 ovos
• 1 copo de iogurte de óleo
• 1 saqueta de levedura/fermento
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 1 pitada de sal

Décoration :

• 150 g de chocolate branco
• 150 g de chocolate preto

Materiais

• Forma de silicone bola de futebol
• Pincel de cozinha

Preparação

• Misturar o iogurte e o açúcar.
  Juntar a farinha, a levedura e o sal. Misturar.
  Juntar o óleo e voltar a misturar.
• Junte os ovos e misture até que a preparação fique homogénea, de seguida misture o açúcar baunilhado.
  
• Verta a preparação numa forma de silicone bola de futebol. E leve ao forno por 40 minutos a 180ºC.
• Uma vez o bolo cozido, retire do forno e deixe-o arrefecer muito bem. Quando estiver totalmente frio, retire-o da forma e reserve. Use a forma para a próxima etapa (lave-o se necessário)
  
• Derreta os chocolates separadamente. Com a ajuda de um pincel de cozinha, preencha os espaços fundos com chocolate branco e preto, como um balão de futebol. (Veja a imagem se o ajudar).
• Coloque o bolo novamente na forma (tendo o cuidado de bem colocar no lugar), e leve ao frigorífico/geladeira por no mínimo 4 horas (para que o chocolate endureça). Deixe mais tempo se achar necessário.
  Retire da forma, com muito cuidado. E voilà, o seu bolo bola de futebol está pronto.
  

Dicas e Conselhos

- Se não quiser colocar ou não gostar de óleo, você pode substituir por manteiga.
- O açúcar baunilhado pode ser substituido por raspas de limão ou coco ralado, se preferir.
- Se achar um bolo de iogurte demasiado simples, junte pepitas de chocolate à preparação, ou amêndoas laminadas, ou outra coisa que mais gostar.
- Quando colocar o chocolate na forma, certifique-se que coloca camadas expessas deste, é importante para ter o efeito pretendido e não se ver o bolo por baixo.

- A forma em silicone é muito importante em preparações deste tipo, porque se a sua forma não for maleável, dificilmente conseguirá ter o resultado pretendido com o chocolate.

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