Petitchef

Bolo mármore com cobertura de chocolate branco

Sobremesa
8 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 chav.(chá) de açúcar

1 chav.(chá) farinha de trigo


1 chav. (chá) de leite

200 g de manteiga ou margarina (sem sal)

1 tablete de chocolate meio amargo picado


Cobertura:

1 tablete de chocolate branco picado

1 pacote de natas (creme de leite)

Preparação

  • Massa:
    Aqueça o forno a temperatura média (180 °C). Unte e enfarinhe uma forma grande redonda. Reserve.
  • Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Apague o fogo antes que a água ferva. Mexa com uma espátula. Reserve.
    Bata as claras em ponto de neve. Reserve.
  • Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma.Misture o leite alternando com a farinha de trigo e o fermento em pó. Retire da batedeira. Misture delicadamente as claras em neve.
  • Divida a massa em duas partes iguais. Acrescente a uma delas o chocolate meio amargo derretido. Mexa com uma espátula até incorporar totalmente.
  • Coloque na fôrma colheradas da massa branca e da massa de chocolate meio amargo , alternadamente, para obter um efeito marmorizado. Asse no forno em temperatura média por 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
  • Cobertura:
    Aqueça em banho-maria as natas (creme de leite). Retire do fogo e acrescente o chocolate branco. Mexa com uma espátula até formar um creme liso e homogêneo. Cubra todo o bolo com o creme de chocolate branco e decore a gosto.



Comentários dos membros (11):

10/08/2013

Huuuuuuuuuuuuuuuu

27/09/2012

É UMA MERDA

02/07/2012

Eu fiz é muito bom.

29/10/2011

Gotei:).

12/10/2011

Deve ser bom

10/10/2011

Adorei essa receita fiz e ficou na medida certa, uma deliiiiiiiiicia..

10/10/2011

Uma delicia

09/10/2011

Perfeito p/ um dia de domingo nublado

09/10/2011

Ô Maria Rosa, a farinha de trigo está sim nos ingredientes...

09/10/2011

Jà exprimentei é delicioso.....recomendo


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