Petitchef

Bolo de chocolate branco com cobertura de chocolate meio amargo

Sobremesa
1 porções
20 min
40 min
Médio
Esse bolo leva chocolate branco na massa e fica muito fofinho e gostoso !!

Ingredientes

Número de doses: 1

Ingredientes para o bolo:

1 xícara de açúcar

100g de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

4 ovos (claras separadas)

1 xícara de leite

200g de chocolate branco

1 colher de sopa de fermento em pó


Ingredientes para a cobertura:

100g de chocolate meio amargo

100g de creme de leite

Lascas de amêndoas para decorar

Preparação

  • Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. Reserve. Bata o açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso, junte as gemas um a uma e continue batendo, adicione o leite, o chocolate derretido e incorpore a farinha de trigo juntamente com o fermento, por último acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.
  • Leve pra assar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e trigo, em forno preaquecido a 180ºC, por uns 40 minutos ou até que perfurando o centro do bolo com um palito, o mesmo saia seco.
  • Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria, espere esfriar um pouco e cubra o bolo. Decore com as lascas de amêndoas e bom apetite!!

Fotos

Bolo de Chocolate Branco com Cobertura de Chocolate Meio Amargo, foto 1Bolo de Chocolate Branco com Cobertura de Chocolate Meio Amargo, foto 2




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