Bolo de chocolate branco sem farinha

Ingredientes

• 250 g de chocolate branco, de boa qualidade, picado
• 70 g de manteiga sem sal
• 120 g de açúcar
• 5 ovos, as claras separadas das gemas
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 125 g de amêndoas sem pele, moídas muito finamente
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sementes de papoula