Bolo de figos e amêndoas

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Lanche

6 porções

Muito Fácil

45 min

369 Kcal

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A temporada de figos começou e ela é curta. Então aproveite ao máximo e sem hesitar, faça este lindo bolo de figos com amêndoas para o lanche ou logo de manhãzinha. Anote os ingredientes. Tem também o vídeo explicativo com tudo o que precisa saber. Confira!

Ingredientes

• 3 ovos
• 75 gr açúcar moreno
• 125 gr farinha de trigo
• 125 gr amêndoas em pó
• 6 gr fermento químico
• 1 iogurte
• 25 gr óleo
• 1 col. chá essência de baunilha
• 4 figos (grandes)
• 10 gr amêndoas laminadas

Materiais

• forma 22x11

Preparação

• Numa tigela misture os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente o iogurte, azeite e a baunilha. Misture novamente.
• Junte a farinha, a amêndoa em pó e o fermento. Misture. Verta/despeje a massa numa forma já forrada com papel vegetal (papel manteiga).
  
• Mergulhe agora os 4 figos na massa. Termine polvilhando com as amêndoas laminadas (decoração). Leve ao forno por 35 minutos a 180°C.
• Retire (faça sempre o teste do palito) e deixe amornar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe com açúcar confeiteiro ou ainda com as amêndoas em pó. Bom apetite!!
  

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