Bolo de figos e amêndoas
A temporada de figos começou e ela é curta. Então aproveite ao máximo e sem hesitar, faça este lindo bolo de figos com amêndoas para o lanche ou logo de manhãzinha. Anote os ingredientes. Tem também o vídeo explicativo com tudo o que precisa saber. Confira!
Ingredientes
Materiais
- forma 22x11
Preparação
Numa tigela misture os ovos e o açúcar. Em seguida, acrescente o iogurte, azeite e a baunilha. Misture novamente.
Junte a farinha, a amêndoa em pó e o fermento. Misture. Verta/despeje a massa numa forma já forrada com papel vegetal (papel manteiga).
Mergulhe agora os 4 figos na massa. Termine polvilhando com as amêndoas laminadas (decoração). Leve ao forno por 35 minutos a 180°C.
Retire (faça sempre o teste do palito) e deixe amornar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe com açúcar confeiteiro ou ainda com as amêndoas em pó. Bom apetite!!
Dicas e Conselhos
Qual é a melhor época para fazer o bolo de figos e amêndoas?
A melhor época para fazer este bolo é durante a temporada de figos, que é curta, garantindo que você use figos frescos e saborosos.
Posso substituir os figos por outra fruta?
Sim, você pode substituir os figos por outras frutas como peras ou maçãs, mas o sabor e a textura do bolo podem variar.
O que posso usar no lugar do iogurte?
Você pode usar um iogurte grego ou até mesmo um purê de maçã como alternativa ao iogurte, mantendo a umidade da massa.
Como posso saber se o bolo está pronto?
Você pode fazer o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
É possível fazer o bolo sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas, mas a textura pode ser diferente.
Nutrição
- Glícidos: 32.3g
- Gord total: 19.3g
- Gord.sat.: 2.3g
- Proteínas: 12.9g
- Fibras: 4.5g
- Açúcar: 17.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
PetitChef_PT
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