Bolo de frutas vermelhas com creme de baunilha

Ingredientes
6
Bolo:
Creme:
Custo estimado: 4.69Euros€ (0.78€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Bolo:
Descongele as frutas sobre uma peneira para escorrer bem o suco. Reserve as frutas e use o suco para outra finalidade. - Bata os ovos com o açúcar até que fiquem claros e fofos. Acrescente a farinha, o sal, o fermento, a baunilha, o leite e a manteiga derretida.
- Unte uma forma refratária e espalhe as frutas vermelhas. Despeje por cima a massa e, se quiser, lascas de amêndoas. Leve ao forno pré aquecido, à 200°C, por cerca de 25 minutos.
- Creme:
Misture as gemas com o açúcar e amido de milho.
Ferva o leite e acrescente aos poucos à mistura de gemas. - Leve ao fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e acrescente a baunilha.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 415Kcal
- Glícidos: 67.1g
- Gord total: 8.9g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 11.9g
- Fibras: 5.6g
- Açúcar: 39g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (223g)
Vegetariano
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