Bolo de iogurte de soja e compota de maçã (vegan e sem gluten)

Ingredientes

• 200 gr de compota de maçã (2 potes)
• 1 iogurte de soja
• 100 gr de açúcar (1 copo de iogurte)
• 100 ml óleo (1 copo)
• 80 gr de maizena (amido de milho /1 copo )
• 100 gr de farinha de arroz (2 copos)
• 50 ml de leite de amêndoas (1/2 copo)
• 1 sachê fermento químico (2 col. chá)
• 2 col. sopa de extrato de baunilha
• (use o copo do iogurte como medida)