Uma sobremesa gourmet, fácil de fazer e sem glúten, sem proteína animal, é este bolo de iogurte de soja e compota de maçã. Uma ótima ideia quando você quer agradar um intolerante próximo ou alérgico ;-)
Usamos ingredientes básicos que certamente encontrará em seu armário :-) Confira logo abaixo:
Ingredientes
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Preparação
Numa tigela, misture a compota, o leite e o açúcar.
Acrescente o iogurte, o extrato de baunilha, a farinha de arroz, maizena e fermento. Misture.
Junte também o óleo (em fio) sempre parar de mexer. A massa deverá ficar homogênea.
Despeje/verta na forma já untada. (nossa forma tem 22 cm de diâmetro).
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos a 190°C. Verifique se está pronto.
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