Petitchef

Pancakes vegan e sem gluten

Lanche
6 porções
10 min
20 min
30 min
Muito Fácil
255 Kcal
Começar nosso dia com um pancake quentinho servido na hora é bom demais. E esta receita além de fácil é naturalmente sem gluten e para os adeptos do veganismo (sem ovos). E se preferir, dê mais sabor neste pancake pois pode ser servido com frutas, chocolates, o que quiser. Siga aqui nosso passo a passo e conte nos o que achou desta receita.

Ingredientes

Número de doses: 6

20 gr de açúcar (de cana)

3 iogurtes de soja

30 ml óleo

200 ml leite de amêndoas

225 gr de farinha de arroz

1 sachê (2 col. chá) de fermento químico (sem gluten)

Preparação

  • Passo 1 - Pancakes vegan e sem gluten
    Numa tigela, amasse a banana com a ajuda de um garfo. Junte o açúcar, o óleo, o leite e misture.
  • Passo 2 - Pancakes vegan e sem gluten
    Acrescente os iogurtes, o fermento e misture novamente.
  • Passo 3 - Pancakes vegan e sem gluten
    Junte aos poucos a farinha e misture. Os pancakes irão ficar mais macios se deixarmos 20 minutos na geladeira (opcional).
  • Passo 4 - Pancakes vegan e sem gluten
    Aqueça a frigideira já untada com óleo (fogo baixo). Faça então os pancakes (1 pancake : 1 concha). Para cada lado, deixe cozinhando cerca de 1 minuto.
    ►Dica: o pancake estará pronto para virar de lado quando começar a formar bolhas na superfície.
  • Passo 5 - Pancakes vegan e sem gluten
    Quando terminar todos os pancakes, sirva-os com chocolate derretido, frutas frescas, como preferir.

Fotos

Pancakes vegan e sem gluten, foto 1Pancakes vegan e sem gluten, foto 2Pancakes vegan e sem gluten, foto 3Pancakes vegan e sem gluten, foto 4Pancakes vegan e sem gluten, foto 5

Observações:

Não gosto de banana : pode ser substituída pela composta de maçã.
Leite vegetal: usamos o de amêndoas, mas não hesite outros sabores como leite de arroz, soja, coco, etc

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 157g
Calorias: 255Kcal
  • Glícidos: 41.2g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 9.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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