Bife de soja com casca de banana (vegana)

Ingredientes

• 1/2 quilo de PTS hidratada, espremida e refogada
• 4 cascas de banana
• 1 dente de alho
• 1 colher (café) de extrato de tomate
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate
• 1/2 pimentão
• Salsa e cebolinha
• Sal a gosto
• Farinha de trigo para dar consistência