Name: Bife de soja com casca de banana (vegana)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1/2 quilo de PTS hidratada, espremida e refogada; 4 cascas de banana; 1 dente de alho; 1 colher (café) de extrato de tomate; 1/2 cebola picadinha; 1 tomate; 1/2 pimentão; Salsa e cebolinha; Sal a gosto; Farinha de trigo para dar consistência

Bife de Soja com Casca de Banana (vegana)

Outro

5 porções

10 min

Muito Fácil

Preparação

Em uma panela, coloque as cascas de bananas lavadas e picadas.
Misture um pouco de água e deixe ferver.
Em outra panela refogue a soja, que já deve estar hidratada, escaldada e espremida.
Depois que as cascas de banana ferverem, escorra a água e refogue com um pouco de óleo.
Corte bem miudinho todos os temperos verdes e misture-os com o tomate e os ingredientes em uma só panela.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, até obter consistência para moldar.
Faça os bifes, dando formato com as mãos.
Frite em óleo quente e coloque sobre papel absorvente.
Sirva quente.