Coxinha de tofupiry (vegana)

Ingredientes

Para a massa:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 4 e 1/2 xícaras de água
• 8 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 colher (chá) de curry
• Sal e temperos a gosto

Para o recheio:

• 2 xícaras de PVT clara graúda
• 1/2 maço de coentro
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de água
• Sal e temperos a gosto
• 1 xícara de tofupiry (receita no final