Petitchef

Garganelli com Creme de Soja e Aspargos (vegana)

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Limpe os aspargos, eliminando a parte branca do caule, lave e coloque horizontalmente no cesto próprio para cozimento a vapor. Apóie o cesto sobre uma panela com água fervente com sal e cozinhe por 5-6 minutos. Retire do fogo. Escalde por 1 minuto as nozes em água fervente. Escorra e elimine a película escura. Pique bem as nozes e coloque-as numa tigela.
  • Junte o azeite, o creme de leite, a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino e misture até ficar homogêneo. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal. Escorra quando estiver al dente, transfira para um refratário aquecido e tempere rapidamente com o molho de nozes preparado, mexendo velozmente. Adicione os aspargos cortados e sirva a seguir. Se preferir, decore com nozes picadas.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt

C Cantinho Vegetariano

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Como cozinhar os espargos (aspargos)?
Como cozinhar os espargos (aspargos)?
2 porções
15 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Salada de espargos (aspargos) versão gourmet
Salada de espargos (aspargos) versão gourmet
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Espargos/aspargos com molho de musselina
Espargos/aspargos com molho de musselina
2 porções
35 min
Muito Fácil
2 / 5
Receita Folhados de espargos (aspargos), queijo e presunto!
Folhados de espargos (aspargos), queijo e presunto!
6 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
Rolinhos de salmão, queijo de cabra e aspargos
8 porções
20 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Risotto de aspargos verdes e parmesão
Risotto de aspargos verdes e parmesão
4 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos 21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Cremes e Caldas para Rechear ou cobrir Bolos e Tartes Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten) Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto