Nacos de soja com cogumelos - vegano

Ingredientes

• 70 g de nacos de soja
• 200 g cogumelos
• 1 cerveja mini
• 1 pacote de natas de soja
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 folha de louro
• azeite
• alho em pó q.b.
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.
• noz moscada q.b.

Preparação

• Demolha-se a soja temperada com sal, alho em pó e pimenta preta.
• Faz-se o refogado com o azeite, a cebola, o alho e o louro.
• Envolve-se a soja e os cogumelos e, de seguida, acrescenta-se a cerveja e tempera-se com sal, pimenta e noz moscada.
• Quando os cogumelos já estão cozidos, junta-se as natas.

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