Petitchef

Bifes de Glúten Empanados (vegana)

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
220 Kcal

Ingredientes

4

Para os bifes:

Adicionais:

Para empanar:

Custo estimado: 1.44 (0.36€/porção)

Preparação

  • Misture os ingredientes secos e em outra tigela misture os líquidos. Adicione 1 xícara dos líquidos à massa e separe o restante.
  • Amasse até ficar uma massa uniforme. Enrole a massa como um tubo e corte em fatias bem finas.
  • Em uma panela, coloque o restante dos líquidos e leve ao fogo até começar a ferver, coloque as fatias de glúten e deixe cozinhar por 3 minutos. Vire as fatias e cozinhe por mais 1 minuto. Tire da água e reserve, adicione mais água e shoyu conforme o necessário.
  • Coloque o leite de soja com a água em um prato e a farinha de rosca com o levedo em outro.
  • Passe as fatias de glúten no leite de soja e em seguida na farinha de rosca para empanar. Frite em uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo e sirva a seguir.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (197g)
Calorias: 220Kcal
  • Glícidos: 36.1g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 4.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Perguntas:






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