Perú aromatizado com cerveja preta

Ingredientes

• 1 Perna perú fatiada
• 1/2 limão
• azeite e margarina
• 3 dentes de alho picados
• 3 cebolas picadas
• cogumelos frescos
• 1 cerveja preta
• 1 pacote natas soja
• Coentros
• 1 knorr natura de frango

Preparação

• Temperar a carne com sumo de limão, sal e pimenta.
• Alourar a carne no azeite e margarina. Juntar o alho e a cebola.
• Acrescentar os cogumelos, a cerveja e o knorr e cozinhar em lume brando.
• Envolver as natas, rectificar os temperos e deixar apurar.
• Polvilhar com coentros moídos e servir.

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