Tiras de frango e perú com natas de soja e cogumelos

Ingredientes

• 1 bife de frango;
• 1 bife de perú;
• 3 dentes de alho;
• Margarina
• 2 folhas de louro;
• 1 fio de azeite;
• Cerveja q.b.
• Sal, q.b.;
• Cogumelos laminados
• 100 ml. de natas de soja.

Preparação

• Numa frigideira colocar alhos laminados, a margarina, as folhas de louro em pedaços e um fio de azeite ( ajuda a evitar que a margarina queime ). Deixar derreter e alourar o alho. De seguida adicionar a carne cortada em tiras, deixa-se alourar bem a carne virando de vez em quando. Depois de alourada adiciona-se a cerveja, tempera-se com sal e colocam-se os cogumelos.
• Já mais para o final adicionam-se as natas e deixa-se cozinhar mais uns minutos até ficar um molho espesso. Servi com esparguete.

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