Comece por lavar bem o frango e parta-o em pedaços. Coloque o frango já partido dentro da panela e cubra com a sopa de cebola e a cerveja. Leve ao lume e deixe a cozinhar em lume não muito forte até ficar pronto (40min +/-).
Caso seja necessário vá acrescentando um pouco mais de cerveja para que o molho não engrosse nem evapore em demasia. No final, e pouco antes de servir, adicione as natas e mexa bem para que tudo se envolva.