Frango com cerveja preta

Ingredientes

• 1 Frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 120 g de Bacon
• 1 folha de Louro
• Sal e Pimenta
• 1 Cerveja Preta
• 1 lata de Cogumelos

Preparação

• Cortar o frango em pedaços. Levar ao lume um tacho com o óleo e a manteiga. Quando aqucerem, juntar os pedaços de frango e deixar dourar por igual.
• Cortar o bacon em pedacinhos e juntar ao frango. Adicionar também o louro e temperar com sal e pimenta.
  Juntar cerveja e tapar o tacho para cozinhar, em lume brando, durante 40 minutos.
• Passados 25 minutos, juntar os cogumelos e deixar acabar de cozinhar. Servir acompanhado de arroz branco e uns legumes salteados.

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