Pernas de frango com cerveja

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 4 pernas de frango
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 garrafas de 33 cl de cerveja preta
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 pacote de sopa instantânea de cebola
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Arranje as pernas de frango e tempere-as com sal e pimenta.
• Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Misture a sopa instantânea de cebola com as cervejas.
• Num tacho ao lume, aqueça o azeite, junte as pernas de frango, deixe-as alourar de ambos os lados, adicione a cebola e os dentes de alho, mexa e deixe refogar até a cebola ficar douradinha.
• Junte a mistura da sopa instantânea e cerveja e deixe cozinhar em lume brando até que as pernas fiquem cozinhadas e o molho espesso. Se necessário, regue com um pouco de água e, no final, rectifique os temperos.
• Retire do lume e sirva acompanhado com arroz branco, regado com o molho e polvilhado com salsa picada.

Luisa Monteiro

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