Name: Frango em polme de cerveja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 peitos de frango; 2 colheres de sopa de molho teriyaki; 2 colheres de chá de sumo de limão; 1 colher de chá de açúcar; 1 chávena de chá de farinha; 1/4 de chávena de chá de sementes de sésamo; 1 chávena de chá de cerveja branca; sal e pimenta q.b.; rodelas de limão; 2 dentes de alho picados

Preparação

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Espalhe por cima deles os dentes de alho picados assim como algumas rodelas de limão. Deixe marinar durante 30 minutos a 1 hora.
Prepare o polme: Num prato fundo, junte o molho teriyaki com o sumo de limão e o açúcar e mexa até que este se dissolva.
Adicione a farinha e as sementes de sésamo e vá deitando aos poucos a cerveja, mexendo sempre até que que fique bem misturado.
Retire os dentes de alho e as rodelas de limão de cima dos peitos de frango e passe-os pelo polme, até que fiquem totalmente cobertos por ele.
Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados de ambos os lados. Retire e coloque a escorrer sobre papel absorvente.
Sirva de seguida.

Frango em polme de cerveja

Ingredientes

Preparação

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