Petitchef

Frango de fricassé com chapati

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
2 peitos de frango

1 cebola grande

3 dentes de alho

Alho francês q.b.

20 cl. de cerveja

Sal q.b.

Pimenta q.b.

1 folha de louro

Sumo de 1 ½ de limão

3 ovos

Azeite q.b.

1 ramo de salsa

Preparação

  • Faça um refogado com a cebola, os alhos picados e o alho francês cortado em rodelas finas, em azeite.
  • Quando a cebola começar a alourar, junte o frango cortado em bocadinhos pequeninos.
  • Tempere de sal, pimenta e louro. Adicione a cerveja e deixe cozer.
  • Quando o frango estiver cozido junte os ovos batidos com sumo de limão. Vá mexendo e deixe o molho engrossar. Por fim adicione a salsa já picada e mexa bem.
  • Sirva bem quentinho com arroz branco e um bom vinho tinto, no nosso caso, foi um Lambrusco.

Perguntas:






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