Petitchef

Frango com molho de cerveja

Outro
4 porções
10 min
20 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
400 gr de massa Fusilli


2 colheres (sopa) de azeite

1,2 kg de Frango

2 cervejas (na receita original eram pretas mas eu usei brancas)

1 colher (sopa) de maizena (também não tinha por isso usei farinha de trigo)

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento amarelo

(só usei pimento vermelho)

2 dentes de alho

água, sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Cozer o fusilli em água abundante, temperada com sal. Escorrer e reservar.
    Cortar a cebola em meias-luas (ou para quem, como eu, não goste de cebola, picar muito pequenina) e refogá-la no azeite.
    Cortar o frango em pedaços, temperar com sal e pimenta e juntá-lo ao refugado.
    Deixar corar, juntar a cerveja e deixar cozer.
    Desfazer, à parte, a maisena (ou a farinha) em água e juntar ao preparado anterior. Misturar bem até o molho ficar espesso.
    Numa frigideira derreter a manteiga e saltear os pimentos cortados em cubos e o alho laminado.
    Juntar o Fusilli na frigideira e saltear.
    Servir o frango com o Fusilli e acompanhar com o molho à parte.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Frango com molho cremoso de natas e cerveja
Frango com molho cremoso de natas e cerveja
1 porções
40 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Frango com molho de mostarda e cerveja
Frango com molho de mostarda e cerveja
3 porções
50 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Frango assado com mostarda dijon
Frango assado com mostarda dijon
6 porções
1h30m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
Frango indiano (frango tandoori feito com iogurte)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Frango marinado com molho soja e mel
Frango marinado com molho soja e mel
2 porções
2h22m
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

36 Receitas com Frango a fazer absolutamente36 Receitas com Frango a fazer absolutamenteO que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto