Arroz com frango bêbado

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1kg de frango em pedaços
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão verde picado
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 xícara (chá) de cerveja
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água

Preparação

• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os pedaços de frango até dourar.Coloque a cebola, o pimentão verde, o alho amassado e refogue rapidamente.
• Adicione a polpa de tomate, o arroz, a cerveja, o caldo de galinha dissolvido na água e cozinhe até ferver.
• Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semitampada, por 20 minutos.Sirva em seguida.

Perguntas

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