Arroz com cerveja preta

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 latas de cerveja preta
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Preparação

• Deixe a cerveja na temperatura ambiente. Lave o arroz em água corrente e espere todo o excesso de água escorrer.
• Corte a cebola em cubinhos e aqueça a manteiga. Junte a cebola e refogue-a até ficar transparente.
• Adicione o arroz e frite até começar a pegar no fundo da panela. Junte a cerveja, mexa e tempere com o sal e a pimenta.
• Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Se necessário, junte mais água quente.
• Retire do fogo e sirva imediatamente polvilhado com salsinha ou com a erva fresca de sua preferência.

Perguntas

Título da receita

Comentários