Petitchef

Arroz de moelas

As moelas em muitas casas é algo que só se faz como petisco.
Por cá também comemos como petisco, mas por vezes são o prato principal.
Desta vez foi um arroz de moelas, um prato delicioso e económico. O único problema é que as moelas demoram a cozer...mas compensa a espera.

Prato Principal
2 porções
15 min
1 hora
Médio
494 Kcal

Ingredientes

2

Preparação

  • Lave bem as moelas e retire as gorduras. Parta-as em pedaços mais pequenos.
    Refogue a cebola bem picada num fio de azeite juntamente com o piri piri.
  • Quando a cebola estiver bem dourada acrescente as moelas. Deixe as moelas refogar um pouco e acrescente o tomate, o sal e a polpa de tomate. Deixe cozinhar uns 3 minutos com atenção para não queimar.
  • Acrescente a cerveja e tape o tacho para cozinharem. Deixe cozinhar até as moelas ficarem tenras. Se começar a ficar muito seco vá acrescentando água.
  • Quando as moelas estiverem bem cozinhadas acrescente água suficiente para cozinhar o arroz e deixe levantar fervura, junte o arroz e deixe cozinhar até o arroz estar cozido.
    Sirva polvilhado com salsa picada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 493Kcal
  • Glícidos: 53.2g
  • Gord total: 11.1g
  • Gord.sat.: 2.1g
  • Proteínas: 38.5g
  • Fibras: 2.2g
  • Açúcar: 3.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (326g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Perguntas:




Comentários dos membros (43):

02/03/2019

Ficou muito saboroso. Adorei a receita

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

silveira, 13/08/2018

Fica sempre bem seja em petisco ou como refeição

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
09/06/2015

Muito boa e fácil.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
04/03/2015

Adoro moelas, além de serem afrodisíacas. Os amantes sabem do que estou falando...

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
26/02/2015

Amei a receita, eu só usava moelas para petisco, nunca tinha feito algo diferente, meu marido gostou e minha filha que nao gosta muito de comer, acabou todo prato

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/02/2015

Esta receita e optima

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/02/2015

Adoro esta receita e uma delicia gosto muito

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
22/02/2015

Adoro moelas, misturada com arroz foi a primeira vez. ficou deliciosa, troquei a salsa pelo cuentro, gosto mais.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
21/02/2015

Excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Farroba
Farroba, 21/02/2015

Já adicionei ao meu livro de receitas e esta semana irá fazer parte da minha ementa. Sou perdido por moela e esta receita deve ser bem boa.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Sort:     Filtro:
  • página 1 / 5

Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Arroz cantonês na panela de pressão
Arroz cantonês na panela de pressão
4 porções
10 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Arroz com feijão e bacon defumado
Arroz com feijão e bacon defumado
2 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Arroz cantonês, simples e rápido
Arroz cantonês, simples e rápido
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Arroz integral com brócolis e camarão
Arroz integral com brócolis e camarão
2 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
Arroz doce (doce de leite) com caramelo salgado
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5

Artigos relacionados

Volta ao mundo em 8 receitas icônicas de arroz! Volta ao mundo em 8 receitas icônicas de arroz! Devemos ou não lavar o arroz? Devemos ou não lavar o arroz? Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar! Como fazer uma salada de arroz perfeita: Conselhos, dicas e receitas que deve provar!

Últimos artigos

Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! Deslumbre os seus convidados com estas 9 sobremesas individuais, perfeitas para festas! 4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa! 4 Maneiras simples e deliciosas de cozinhar castanhas em casa! 6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível! 6 especiarias para uma ceia de Natal inesquecível!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto