Petitchef

Arroz bom sucesso de moelas aromatizado com segurelha

Prato Principal
4 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
Aqui está a minha primeira receita feita com este arroz que me foi gentilmente oferecido pela Orivárzea com a qual tenho uma parceria.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 pacote de moelas congeladas

250 g de Arroz Agulha Bom Sucesso

1 cebola média

2 dentes de alho

1 colher (sobremesa) de piri piri

1 colher (sobremesa) de mistura de 5 pimentas

100 ml de polpa de tomate

100 ml de vinho tinto

1/2 caldo de carne

2 folhas de louro

1/4 de chouriço (rodelas)

1 raminho de segurelha

Sal q.b.

Preparação

  • Num tacho de pressão coloque as moelas arranjadas, cortadas em pedaços, a cebola e os alhos picados, o piri piri, as pimentas, o sal, a polpa de tomate, o vinho tinto, o caldo de carne e o louro. Acrescente um pouco de água, tape o tacho e deixe ferver por cerca de 30 minutos.
  • Findo este tempo, abra o tacho e acrescente as rodelas de chouriço, a segurelha e o arroz. Deixe cozer, aberto, por mais 15 minutos para que o arroz coza. Sirva de imediato.
  • Bom apetite!

Fotos

Arroz Bom Sucesso de moelas aromatizado com segurelha, foto 1Arroz Bom Sucesso de moelas aromatizado com segurelha, foto 2



Comentários dos membros:

14/08/2013

Très bien.

Lando1959
Lando1959, 13/08/2013

Está maravilhosa


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