Arroz de perú

Name: Arroz de perú
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: perú assado q.b; arroz agulha; 1 cebola; 1 cenoura; chouriço de carne ou bacon; azeite q.b.

Prato Principal

Muito Fácil

50 min

881 Kcal

Ingredientes

perú assado q.b
arroz agulha
1 cebola
1 cenoura
chouriço de carne ou bacon
azeite q.b.

Custo estimado: 10.41€ (2.6€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Faz-se um ligeiro refogado em azeite, com a cebola, a cenoura e o chouriço partido em pedacinhos.
De seguida junta-se o arroz e envolve-se. Depois um pouco do molho do assado do perú e envolve-se, deixando o arroz cozer.
É necessário acrescentar água quente q.b. para o arroz cozer.
A meio da cozedura deste, junta-se a carne desfiada ou cortada em pequenos pedaços, rectifica-se os temperos e deixa-se ferver mais um pouco.
Antes do arroz estar completamente cozido, transfere-se esta mistura para um tabuleiro, decora-se com rodelas de chouriço e pedaços de queijo de barra e vai ao forno a tostar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 881Kcal

Glícidos: 15.3g
Gord total: 53.8g
Gord.sat.: 14.5g
Proteínas: 83.4g
Fibras: 0.7g
Açúcar: 1.9g
ProPoints: 23
SmartPoints: 23

Informação nutricional para 1 dose (354g)

Sem glúten

Sem açúcar

Sem ovo

SSilvia paiva

Perguntas

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