Espetadas de peru com maçã e arroz de favas

Ingredientes

Espetadas de peru com maçã:

• 150 a 200 gr de peru em cubos
• 1/2 maçã
• 1/2 chouriço pequeno
• sal
• pimenta
• sumo de limão

Arroz de favas:

• 1/2 cebola
• 1 tomate maduro
• 2/3 chávena de arroz
• 1/2 chávena de favas
• sal
• azeite