Petitchef

Favas com chouriço

Prato Principal
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Refogar a cebola no azeite e na manteiga, depois adicionar a carne e o chouriço, continuar refogando por uns minutos, tempere de sal e pimenta.Adicione o pimentão.
  • Adicionar as favas e deite um pouco de água. Tape a panela e deixe e cozinhar lentamente. Caso seja necessário pode adicionar um pouco mais de água quente, nunca fria.
  • Adicionar os coentros, rectifique os temperos, parta os ovos e escalfe. Sirva.

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