Petitchef

Favas guisadas com enchidos

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Esta receita foi a minha mãe que me ensinou e fica uma maravilha! Ela faz assim:

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de favas


1/2 negra



1 dl de azeite

1/2 caldo de galinha

1 ramo de cheiros (eu uso salsa e hortelã)

1 folha de louro

1 cebola média

2 dentes de alho

sal q.b.

água q.b.

Preparação

  • Num tacho coloque a cebola picada, os alhos picados, o louro e o azeite. Leve ao lume a alourar.
  • Adicione então as favas, os enchidos, o caldo de carne, o ramo de cheiros, tape com água e tempere a gosto com sal. Tape o tacho e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
  • Assim que estiverem cozidas, desfaça-se do ramo de cheiros e retire os enchidos. Corte-os em rodelas e volte a juntar ás favas. Sirva bem quente, por exemplo com carnes grelhadas.
  • Bom apetite!



Comentários dos membros (17):

01/06/2014

Parece muito bom. É também habitual retirar os enchidos antes de cozer as favas e juntá-los no fim.

27/05/2014

Muito boa

18/06/2013

Muito saborosa!

23/03/2013

Favas são á moda Alentejana isoo sim são favas

07/03/2013

Ficou uma delicia.

26/02/2013

C'est trés bom...

05/02/2013

Otimo
Adoro

31/01/2013

E muito bom, mas tem que se fazer atençao ao colestrol por causa dos enchidos.

30/01/2013

Fiquei com agua na boca....!!!!
Tambem concordo com o adicionar um pouquinho de açucar e usar coentros... :-)

23/01/2013

Favas que boas.......


Sort:    Filtro:

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Tabule oriental fácil (vegan)
Tabule oriental fácil (vegan)
6 porções
15 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Salada Cubo Mágico
Salada Cubo Mágico
2 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Galo Capão recheado com castanhas
Galo Capão recheado com castanhas
12 porções
2h35m
Médio
4.6 / 5
Receita Favas guisadas
Favas guisadas
4 porções
25 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Favas guisadas com soja grossa
Favas guisadas com soja grossa
2 porções
40 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Favas guisadas
Favas guisadas
3 porções
45 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto