Favas guisadas com enchidos

Ingredientes

• 1 kg de favas
• 1/2 chouriço
• 1/2 negra
• 1 farinheira
• 1 alheira
• 1 dl de azeite
• 1/2 caldo de galinha
• 1 ramo de cheiros (eu uso salsa e hortelã)
• 1 folha de louro
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• sal q.b.
• água q.b.