Couves de bruxelas guisadas

Ingredientes

• 1 kg de couves de Bruxelas
• 2 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 100 g de bacon em pedacinhos
• 50 g de chouriço de carne
• azeite q.b.
• sal, pimenta

Preparação

• Lavar e limpar as couves de Bruxelas e cortar ao meio.
• Levar ao lume um tacho com o azeite.
• Colocar o bacon, o chouriço, a cebola e o alho, deixar alourar.
• Acrescentar as couves de Bruxelas e mexer.
• Acrescentar 1 chávena de café com água, temperar de sal e pimenta.
• Deixar cozer em lume muito brando durante 20 mm.

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