Petitchef

Favas guisadas

Prato Principal
6 porções
15 min
40 horas
Muito Fácil
Aqui está uma receita original com muito sabor e muito fácil.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de favas congeladas

1 chouriço mouro de Seia

1 chouriço de carne de Seia

1 tira de entrecosto

pedacinhos de leitão fresco

1 cebola grande

1 raminho de coentros

sal, pimenta e azeite q.b.

Preparação

  • Corte os chouriços às rodelas largas, assim como o entrecosto lavando de seguida.
  • Num tacho ponha os chouriços, o entrecosto e os pedacinhos de leitão, junte as favas, pondo um pouco de sal e pimenta; ponha água até cobrir as favas.
  • Junte de seguida o raminho de coentros atado e um pouco de azeite.
  • Leve ao lume em tacho tapado, deixando "suar" as favas destapando as menos vezes possível.
  • Coza durante 45 minutos, apagando o lume de seguida.

Fotos

Favas guisadas, foto 1Favas guisadas, foto 2



Comentários dos membros:

11/05/2012

Poi

11/05/2012

Apetitosas


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