Petitchef

Favas com chouriço

Prato Principal
1 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 cebola grande

3 dentes de alho

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 embalagem de bacon fumado

-1 chouriço caseiro

1 copo de vinho(200ml)

Azeite e sal q.b.

Preparação

  • O modo é o costume, refogar a cebola e os alhos bem picadinhos com o azeite e juntar o bacon aos cubinhos, deixar a cebola ficar transparente e juntar o tomate e o vinho e deixar cozinhar mais um bocadinho.
  • Juntar as favas, deixar cozinhar e por ultimo o chouriço que já deve estar préviamente cozido.Deixar apurar o molho e só juntar um pouco de água se secar muito.
  • Com arroz branco para acompanhar, só para ensopar o molhinho fica uma delicia, até o meu menino adorou, e comeu tudo, mesmo depois de reclamar do arroz, que tal como eu não é muito fã.A unica reclamamação foi a falta do ovo escalfado, que por falta de lembrança não meti.

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