Favas com chouriço

Prato Principal

1 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 embalagem de bacon fumado
• 1 chouriço caseiro
• 1 copo de vinho(200ml)
• Azeite e sal q.b.

Preparação

• O modo é o costume, refogar a cebola e os alhos bem picadinhos com o azeite e juntar o bacon aos cubinhos, deixar a cebola ficar transparente e juntar o tomate e o vinho e deixar cozinhar mais um bocadinho.
• Juntar as favas, deixar cozinhar e por ultimo o chouriço que já deve estar préviamente cozido.Deixar apurar o molho e só juntar um pouco de água se secar muito.
• Com arroz branco para acompanhar, só para ensopar o molhinho fica uma delicia, até o meu menino adorou, e comeu tudo, mesmo depois de reclamar do arroz, que tal como eu não é muito fã.A unica reclamamação foi a falta do ovo escalfado, que por falta de lembrança não meti.

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