Petitchef

Leitão

21 receitas
Receita Rissóis de leitão

Rissóis de leitão

(40 votos), (4) , (182)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: Massa: 1,5 dl água, 1 dl leite, 1 casca de limão, sal, 50 gr margarina, 300 gr farinha Recheio: molho de leitão q.b, 300 gr leitão,...
Receita Leitão maturado

Leitão maturado

(29 votos), (10) , (11)
Prato Principal Médio 2 horas 2 horas
Ingredientes: Ingredientes 01 leitão tipo carne (leitão light), com peso bruto (vivo) nunca superior a 40 kg, sal, pimenta do reino, noz-moscada ralada, açúcar e s...
Receita Leitão à pururuca

Leitão à pururuca

(18 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 leitão de 5 kg 1/2 xícara (chá) de suco de limão 2 cebolas médias picadas 2 xícaras (chá) de vinho branco seco pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (c...
Receita Leitão assado no forno

Leitão assado no forno

(31 votos), (5) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 leitão 4 dentes de alho 2 folhas de louro 100 g pimenta em grão Vinho branco Sal...
Receita Leitão assado

Leitão assado

(19 votos), (2) , (13)
Outro Muito Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 leitão Sal Pimenta 4 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 2 folhas de louro Banha Vinho branco...
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

(220 votos), (21 comentários)

Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry, ... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.

Receita Risotto de leitão

Risotto de leitão

(6 votos), (63)
Prato Principal Médio 5 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola,1 dente de alho,1 cenoura média,5 pés de salsa,,40 gr azeite ou 2 c.s banha,300 gr arroz para risotto ( ou outros a gosto),600 gr água, 300 g...
Receita Leitão assado

Leitão assado

(4 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: leitão 3 colheres de sopa de banha vinho branco qb pimenta qb colorau qb alho em pó qb 2 folhas de louro sal qb...
Receita Pasteis de leitão

Pasteis de leitão

(3 votos), (3)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de leitão desfiadinho muito miudinho 200 gr de batata cozida ,sem sal, e desfeita com o garfo 2 ovos salsa picada a gosto 1/2 cebola picada fi...
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Receita Leitão de caldeirada

Leitão de caldeirada

(3 votos), (43)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: 2 cebolas grandes picadas 4 dentes de alho picados 1 colher de (chá) de noz-moscada 2 colheres de (sopa) de vinagre 2,5 dl de vinho branco seco 0,5 d...
Receita Risotto de leitão

Risotto de leitão

(5 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura média 5 pés de salsa 40 g azeite ou 2 colher de sopa banha 300 g arroz para risotto 600 g água 300 g vinho branc...
14 Leites Vegetais para se fazer em casa

14 Leites Vegetais para se fazer em casa

(14 votos), (5 comentários)

Leite Vegetal é um tipo de leite sem origem animal, ideal para os intolerantes a lactose, para quem tem colesterol alto, aos adeptos da alimentação vegana (veggie) ou simplesmente para aqueles que amam descobrir novos sabores. Já é possível fazer a partir da aveia,...

Receita Frango com molho de leitão

Frango com molho de leitão

(5 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 colher sopa pimenta em grão 20 g salsa - 150 g toucinho gordo 15 dentes alho 60 g banha 1 frango em pedaços pequenos Sal q b 1000 g batata nova...
Receita Leitão no forno com castanhas

Leitão no forno com castanhas

(1 votos), (19)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de Fritada de Leitão Banha Sal e Pimenta Massa de Pimentão Folha de Loureiro 1 dl vinho branco...
Receita Bife de peru com molho de leitão

Bife de peru com molho de leitão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 bifes de peru 4 colehr sopa de banha 3 dentes de alho Pimenta preta q.b. sal grosso q. b. Acompanhamento: Rodelas de laranja...
Receita Pataniscas de leitão

Pataniscas de leitão

Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de leitão 4 ovos 1 cebola pequena 10 colher . de leite 100 g de farinha salsa q.b....
Receita Favas guisadas

Favas guisadas

(8 votos), (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 horas
Ingredientes: 1 kg de favas congeladas 1 chouriço mouro de Seia 1 chouriço de carne de Seia 1 tira de entrecosto pedacinhos de leitão fresco 1 cebola grande 1 rami...
Receita Galinha assada com molho de leitão

Galinha assada com molho de leitão

(2 votos), (1)
Outro Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 galinha 1 kg de batatas 1/2 chávena de alhos pisados 150 g de toucinho gordo 1 ramo de salsa 1 colher de sobremesa de p...
Receita Feijoada simples de leitão

Feijoada simples de leitão

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 5 ou 6 pedaços de leitão 1 couve coração 2 dentes de alhos 2 cebolas 1 linguiça ou chouriço de carne 1 fio de azeite 50 ml de vinho branco 2 tomates...
Receita Leitão à espanhola

Leitão à espanhola

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de azeite 1 xícara (chá) de conhaque 2 colheres (sopa) de sal 1 colher (sopa) de pimenta do reino 5 folhas de louro 4 dentes de alho ...
Receita Leitão no tucupi

Leitão no tucupi

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 300 g de leitão em pedaços Sal a gosto Suco de 2 limões Pimenta do reino a gosto 4 cravos da índia 1 dente de alho picado 2 folhas de louro 3/4 xícar...
Receita Costela de leitão com molho de goiaba

Costela de leitão com molho de goiaba

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 kg de costeleta de leitão Molho barbecue de goiaba 4 cebolas picadas 1 maço de coentro picado 30 g orégano seco 30 g de cominho em pó 500 ml de vin...
Receita Cochinillo asado

Cochinillo asado

Prato Principal Muito Fácil 30 min 2 min
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 250 g de toucinho defumado 5 dentes de alho picados 2 cebolas médias picadas 1 folha d...



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