Leitão à espanhola

Ingredientes
15
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Limpe bem o leitão, retirando os miúdos e as vísceras.
- Guarde-os para usar em outras receitas.
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes restantes e o molho obtido por dentro e por fora do leitão.
- Enrole-o em papel alumínio, coloque em uma assadeira grande e asse em forno médio por uma hora e trinta minutos ou até que a carne fique macia.
- Quando estiver assado, retire o papel e deixe o leitão no forno até dourar bem.
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