Petitchef

Leitão assado no forno

Prato Principal
6 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Aproveite este maravilhoso prato e seguir esta receita simples.

Ingredientes

Número de doses: 6

4 dentes de alho

2 folhas de louro

100 g pimenta em grão

Vinho branco

Sal

Preparação

  • Cerca de uma hora antes da confecção, tempere o leitão com sal grosso. Corte o leitão aos bocados e unte a pele do leitão com banha.
  • No forno, coloque o leitão numa grelha com a pele para cima.
  • Entretanto, num almofariz deve moer o alho, louro, a pimenta e adicionar o vinho branco.
  • Regue o interior do leitão com esta massa. Não se esqueça de colocar água no tabuleiro para evitar que a gordura que pingue liberte cheiros pela casa.
  • Duas horas no forno 180° são suficientes. Acompanhe com um champagne bem fresco.



Comentários dos membros:

20/12/2012

Bem leitão é comigo, não me importo de comer todos os dias.
Uma maravilha

19/12/2012

Facil de fazer e saborosa

31/10/2012

Uma receita maravilhosa!!!

01/04/2012

Gosto muinto

22/12/2011

Foarte bun excelent


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