Leitão assado no forno

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5 comentários

Aproveite este maravilhoso prato e seguir esta receita simples.

Ingredientes

- 1 leitão
- 4 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 100 g pimenta em grão
- Vinho branco
- Sal

Preparação

Passo 1

Cerca de uma hora antes da confecção, tempere o leitão com sal grosso. Corte o leitão aos bocados e unte a pele do leitão com banha.

Passo 2

No forno, coloque o leitão numa grelha com a pele para cima.

Passo 3

Entretanto, num almofariz deve moer o alho, louro, a pimenta e adicionar o vinho branco.

Passo 4

Regue o interior do leitão com esta massa. Não se esqueça de colocar água no tabuleiro para evitar que a gordura que pingue liberte cheiros pela casa.

Passo 5

Duas horas no forno 180° são suficientes. Acompanhe com um champagne bem fresco.






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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 20/12/2012, 18:49

Bem leitão é comigo, não me importo de comer todos os dias.
Uma maravilha

5 / 5
Publicado 31/10/2012, 22:34

Uma receita maravilhosa!!!

4 / 5
Publicado 19/12/2012, 00:24

Facil de fazer e saborosa

4 / 5
Publicado 22/12/2011, 13:17

Foarte bun excelent

4 / 5
Publicado 01/04/2012, 13:48

Gosto muinto


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