Perna de javali assada

Ingredientes
8
Preparação
Preparação20 min
Cozedura1 hora
- Tempere a perna de javali com sal, pimenta e a polpa de tomate, esfregando-a bem.
- Coloque num tabuleiro, junte os restantes ingredientes e leve ao forno (170ºC) durante aproximadamente 1 hora.
- Passe o molho, que poderá ser servido à parte. Sirva com batatinhas assadas.
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