Dourada assada à portuguesa

Ingredientes
2
para 2 pessoas:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Corte a cebola em rodelas e forre com ela o fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno.
- Sobre a cebola coloque as douradas previamente temperadas de sal e pimenta e com um dente de alho esborrachado dentro da barriga.
- Coloque depois o tomate em rodelas, e os coentros picados.
- Descasque as batatinhas e tempere-as de sal, pimenta e colorau doce. Coloque-as à volta do peixe.
- Ponha também a folha de louro no tabuleiro e regue com um pouco de azeite e com o vinho branco.
- Leve ao lume até o peixe estar cozinhado e as batatinhas louras.
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