Caldeirada de douradas

Name: Caldeirada de douradas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: douradas; 1 cebola; 1 pimento verde; 1 ramo de cheiros; 1 dente de alho; 1 fio de azeite; polpa de tomate q.b; vinho branco q.b; sal; batatas descascadas em rodelas grossas; oregãos a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Num tacho colocar uma cebola em rodela, os dentes de alho picados,um pouco de polpa de tomate, os oregãos,metade do pimento em tiras e as batatas por cima.regar com vinho branco até cobri as batatas.
Colocar o ramo de cheiros,sal e regar com um fio de azeite.
Vai ao lume até as batatas estarem quase cozidas.assim que as batatas estiverem quase no ponto adicionar as douradas e cobrir com agua.rectificar os temperos e deixar cozinhar mais 10 minutos.
Retirar o ramo de cheiros e servir.