Douradas com Batatas à Murro

Preparação

• Temperam-se as douradas com sumo de limão e sal.2.
• Colocam-se a grelhar as douradas.3. Num tabuleiro, coloca-se sal grosso e as batatas lavadas e com casca.
• Deixa-se no forno durante, aproximadamente, uma hora.
• Retiram-se do forno e, cuidadosamente para não se queimar, dá-se-lhes um murro.4.
• Aquece-se o azeite com alho e coloca-se sobre as batatas e o peixe, se assim o desejar.