DOURADA AO SAL

Name: Dourada ao sal
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 dourada inteira de 800 gr a 1kg- eu coloco duas mais pequenas e sem cabeça; 1 1/2 kg aproximado de sal grosso; 1 l de água; batatas; legumes a gosto

Prato Principal

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 dourada inteira de 800 gr a 1kg- eu coloco duas mais pequenas e sem cabeça
1 1/2 kg aproximado de sal grosso
1 l de água
batatas
legumes a gosto

Preparação

Coloque no recipiente Varoma uma camada de sal
Lave a Dourada e seque-a muito bem com papel de cozinha e coloque-a em cima do sal.
Cubra com a mesma quantidade de sal grosso, apertando bem para que fique tapada.
Coloque a água no copo e programe 10 Minutos .Temp.Varoma, Vel.1. Quando o tempo terminar, retire o copinho transparente e coloque o recipiente Varoma e programe 4o Minutos.
Tape o recipiente e reserve. Temp.Varoma, Vel.2 A meio do tempo eu coloco o cesto com batatas e brócolos. Quanto o tempo terminar, espere uns minutos para que a temperatura baixe antes de abrir o recipiente. Retire-o.

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